Ricette per Bambini



Da quando mio figlio ha compiuto 1 anno lo abbiamo abituato, pian piano, a mangiare a tavola con noi ciò che mangiamo noi, magari con delle varianti o con meno sale ma in completa autonomia. Le mie ricette per bambini quindi vanno bene anche per noi adulti, sono convinta che il miglior modo per far mangiare qualcosa ai nostri figli sia quello di mangiarlo insiemi a loro.



Come potete vedere andiamo a periodi. Prima non vuole la carne ma la verdura, poi non vuole la verdura ma il pesce... Quello che mangia oggi non va bene domani...insomma, coi bambini ci vuole molta pazienza.



Finti spaghetti di Carote e Zucchine

Un'altra ricetta furbetta per tutte quelle mamme col mio stesso problema... Le verdure! Ho comprato un attrezzino che sembra un pelapatate ma in realtà serve per tagliare le verdure a julienne e mi si è aperto un mondo, ma partiamo dall'inizio... 




Frittata di Zucchine farcita

Vorrei condividere con voi questa frittata farcita perché a mio figlio è piaciuta molto ed è piaciuta molto anche a me. È sempre difficile fargli mangiare le verdure ed in questo caso le ho "nascoste" per benino...




Risotto ai Porri e Pomodoro

Questo risotto mi riporta indietro nel tempo a quando ero bambina, mi piaceva tantissimo e mia mamma me lo preparava spesso. Anche a mio figlio piace molto e con questo piatto riesco a fargli mangiare...





Polpette di Cavolfiore alla Curcuma

Mentre preparavo queste polpette è arrivato mio figlio, di 3 anni, ad aiutarmi e si è mangiato l'impasto crudo... e per fortuna che il cavolfiore non gli piace! Le ha mangiate anche da cotte, il potere delle polpette... 




Finte tagliatelle alla Zucca

Mio figlio non ama la carne e non gli piace neanche il pesce. Se fosse per lui vivrebbe di pasta, frutta, quasi tutte le verdure e dolci. Molte mamme hanno il problema inverso: le verdure i bambini non...





Mini polpette di Tacchino e Zucchine

Ho pensato a questa ricetta per far mangiare a mio figlio un po di carne ed incredibilmente ce l'ho fatta! Non so se sia merito del sughetto di verdure o delle zucchine grattugiate...





Platessa gratinata alle Mandorle

Quando ho preparato questo piatto ero già rassegnata, sapevo che mio figlio non lo avrebbe mai mangiato... Lui odia il pesce e devo sempre cercare di nasconderlo in qualche modo per far sì che...




Crocchette di Tonno e Patate

Sono ormai mesi che sento parlare della bontà di queste crocchette di tonno, le prepara la madre di una mia collega e finalmente sono riuscita ad...





Bocconcini di Tacchino all'Arancia

Ieri sera parlando con un'amica dei nostri bimbi (che in questo periodo mangiano pochissimo) mi ha suggerito di cuocere la carne in questo modo per farla rimanere molto morbida e renderla più...




Polpette di Fagioli e Verdure con sugo alle Olive

Ormai sono diventata maestra nel fare le polpette, le faccio in mille modi perché è l'unico modo per far mangiare certe cose a mio figlio che in questo periodo mi fa disperare... Ha sempre avuto un grande appetito ma da qualche giorno...

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